Primi Piatti

Con grande passione lo chef seleziona gli ingredienti e li propone in preparazioni gustose per deliziare il palato dei commensali.

Maccheroncini di cinghiale

Risotto alla mantovana

Tagliatella con ragù di fagiano

Tortelli di zucca burro e salvia

Tortelli di zucca alla mantovana

Sorbir d’agnoli

Agnoli burro e salvia

Mezzelune di castagne ripiene di cappone e gallinacci con burro aromatizzato

Gnocchetti di radicchio con fonduta di ricotta affumicata, Cecina de León e granella di noci di Macadamia

Pasta per bimbi

Cucina tipica mantovana: primi piatti (da Wikipedia)
Altre ricette tradizionali (da mantova.com)